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Langues de chat et gâteau : toutes nos recettes

Name: Retour en enfance avec ces recettes de langues de chat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Cuisine: langues de chat

Les langues de chat peuvent être parfumées, par exemple à la vanille. Photo par Vegan Feast Catering

Les langues de chat sont des petits biscuits plats et allongés traditionnellement réalisés avec du sucre, de la farine et des blancs d'oeuf. Adorées des petits et des grands, elles sont très simples et rapides à faire avec l'aide notamment d'une poche à douille. A la fois croquantes et fondantes, elles peuvent être parfumées de vanille.

Dégustées telles quelles à l'heure du thé, elles se plaisent aussi accompagnées d'une glace ou d'une mousse. Les variantes sont nombreuses pour notre plus grand plaisir. Parfumées au thé matcha, à la pistache ou agrémentées de noix de coco et de copeaux de chocolat, les langues de chat ne font jamais long feu !

Recettes de langues de chat et gâteau du Chef Simon, techniques et vidéos

Langues de chat

Chef Simon

A grignoter avec un thé ou un café.

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Des idées de recettes de langues de chat et gâteau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau cimetière pour Halloween

Amandine Cooking

Ce gâteau cimetière pour pour Halloween est une idée ludique et délicieusement gourmande à réaliser avec les enfants. Il s’agit d’un simple gâteau au chocolat, moelleux et riche, décoré de biscuits et de petits éléments rappelant un cimetière : tombes, terre en miettes de biscuits, petits fantômes en sucre ou en meringue… Pas besoin de colorants ni de pâte à sucre, tout se fait avec des ingrédients du quotidien.

Facile à préparer et sans matériel particulier, ce dessert plaît autant pour son côté créatif que pour son goût intense de chocolat. C’est le gâteau parfait pour égayer une fête d’Halloween à la maison ou un goûter d’automne. Amusant à décorer et irrésistible à déguster, il fera frissonner de plaisir petits et grands !